ACTIVITÉS :: EXPÉRIENCES :: Artisanat & DIY :: Découvrez le chocolat et ses subtilités à Bordeaux

*prix pour une personne

Déroulement de l'atelier

Venez rencontrer les artisans chocolatiers de Hasnaâ et plongez dans leur univers le temps d'un atelier, pour apprendre à dompter cette magnifique et délicieuse matière qu'est le chocolat.

Dans ce cours, vous apprendrez notamment à réaliser un praliné Maison et quelques recettes faciles à partir de ce praliné : rochers, pâte à tartiner, que de bonnes choses!

Apprenez aussi comment tempérer le chocolat à la maison et comment réaliser quelques recettes facilement : Mendiants, moulages... Si vous n'avez jamais goûté la pâte à tartiner de Hasnaâ, foncez car elle est à tomber par terre !

Autant de gourmandises à créer au cours de cet atelier et à ramener chez soi pour partager la dégustation en famille ou entre amis.

Informations pratiques

Bordeaux

3 - 8 pers.

2h30

Privat. possible

15 ans min.

Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français

Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.

Rencontrez Hasnaâ F.

Hasnaâ est un profil à part entière. Ancienne chef de pub, elle a toujours été passionnée par le bon, c'est ce qui l'a propulsé dans l'émission Master Chef. Suite à cela, elle n’a pas hésité à reprendre le chemin de l'école et à passer à la vitesse grand V un CAP de chocolaterie à Rouen qui sera le sésame pour réaliser son rêve d'entrer définitivement dans la chocolaterie. Une fois son diplôme de chocolatier-confiseur en poche, elle part apprendre dans des grandes maisons comme chez Thierry Lalet ou Serge Granger avant d'ouvrir sa propre boutique, Hasnaâ Chocolats Grands Crus.

Elle forme avec son mari un duo complémentaire et efficace qui a très rapidement su se démarquer par ses produits grands crus, qu'ils vont sélectionnés au coeur même des plantations.

Ils souhaitaient à l'origine créer une chocolaterie de quartier mais plusieurs consécrations consécutives dans le monde du chocolat les font rapidement connaître à plus grande échelle, l'aventure Hasnaâ est lancé !

Lieu de l'atelier

L'Atelier d'Hasnaa se situe dans le quartier St Seurin - Fondaudège, à 2 minutes à pied de l'arrêt Temps Passé (Bus 5N, 6 et 29).

5.00

Average star rating

3 Avis

5 Stars

3

4 Stars

0

3 Stars

0

2 Stars

0

1 Star

0

C

Camille R. 19/02/2022, 15:58

Merci Hasnaa pour ce très bon moment en votre compagnie. Votre passion du métier et votre professionnalisme dans la chaîne de fabrication se ressent. Maintenant que j'ai découvert votre atelier, je ne mangerai plus vos chocolats de la même manière :)

c

caroline v. 30/01/2022, 19:12

Une séance formidable !!!
J'ai adoré la gentillesse et le professionnalisme de Hasnaâ et de Benoit. Travailler moi-même le chocolat a été une vraie découverte. La dégustation pendant l'atelier et après avec les chocolats que le groupe a réalisés est un bonheur supplémentaire et indispensable ...
Merci encore

L

Lucie D. 29/01/2022, 21:35

C'était vraiment une super matinée ! Nous avons appris énormément de choses. Quelle fierté de présenter ses chocolats et de dire qu'on les a réalisés soi-même.

Qu'avez-vous pensé de ce produit ou de cette activité ?

Si vous avez acheté ce produit ou profité de cette activité, nous serions heureux de connaître votre avis. Votre avis est important pour la communauté, partagez-le !

Ajouter un avis

Si vous achetez un produit sur PlaceDuCouple.com :
Le produit vous sera directement livré à l'adresse indiquée et vous recevrez un numéro de suivi du colis

Si vous achetez une activité sur PlaceDuCouple.com :
Vous recevez un bon cadeau par email, vous réservez directement auprès de l'organisateur de l'activité votre créneau préféré. Profitez pleinement de cette expérience idéale.

Dans tous les cas, n'hésitez pas à partager vos avis et témoignages sur PlaceDuCouple.com.