Les Clés de la ferme vous accueille pendant une journée avec Nathalie Deshayes pour découvrir les plantes sauvages et comestibles qui nous entourent. Découvrez tous les goûts, les odeurs et les propriétés des plantes sauvages comestibles au cours d’une cueillette dans le parc Les Clés de la Ferme.
Déroulement de la journée :
- 9h30 : reconnaissance et cueillette dans la ferme.
- 11h45 : préparation d’une ou 2 recettes à base de plantes.
- 12h30 : dégustation des mets préparés ensemble (prévoir un petit pique-nique).
- 14h-15h30 : préparation d'une alcoolature (macération de plantes fraîches dans un mélange d'eau et d'alcool) ou d’un macérat huileux.
La journée sera composée d'un temps de cueillette, d'un temps de cuisine et d'un repas. Idéal entre amis, ou pour développer la curiosité culinaire des enfants.
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