Marie-Amélie et Séverine vous proposent un "afterwork cuisine original" ! Elles abordent la cuisine d’une façon gourmande et poétique. Ensemble, elles proposent une immersion culinaire japonaise en plein cœur du Paris historique des Halles avec un atelier sur les MAKIS.
Déroulement de l'activité (2h) :
- Reçus chaleureusement autour d’une boisson, Séverine entamera la présentation de l’atelier. Avec elle, vous voyagerez dans l'univers du sens, de la forme et découvrirez des éléments de culture comme jamais !
- Le Chef Marie-Amélie vous enseignera comment réaliser de véritables Makis dans la pure tradition nippone et vous livrera sa propre vision de la cuisine d’Osaka.
- Vous apprendrez la cuisson précise du riz pour rouler vos makis, la préparation du riz, des algues nori, la découpe du poisson en passant par la découpe des légumes.
Pour terminer cette immersion en beauté, vous savourerez vos réalisations autour d’une boisson servie pour l’occasion !
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