François maître brasseur passionné, vous invite à plonger dans l'univers envoûtant du brassage de bière. Dès votre arrivée, partagez un moment convivial autour d'une tasse de café ou de thé, puis laissez-vous guider à travers les secrets et les étapes du brassage pour créer votre propre chef-d'œuvre brassicole !
Déroulement de l'atelier (8heures) :
- Accueil par votre maître brasseur qui vous partagera de son parcours
- Présentation des bases du brassage avant de débuter l'atelier
- Choix entre bière blonde ou IPA pour une aventure gustative personnalisée
- Expérimentation pratique de chaque étape du processus de brassage, de pesage à la mise en fermenteur
- Initiation à l'art de moudre, empâter, brasser, filtrer, rincer, bouillir, refroidir et semer les graines de la fermentation
- Personnalisation de votre bière selon vos goûts
- Vous récupérerez vos bouteilles contenant votre bière 2 à 3 semaines après l'atelier
- Vous repartirez avec un livret détaillé de 72 pages, plein de conseils pratiques pour créer vos propres bières
Explorez les arômes, les saveurs et les secrets de la bière, et repartez avec une expertise brassicole qui éblouira vos papilles !
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