Venez découvrir la cuisine lactofermenté dans l'atelier de Sarah, sur la magnifique presqu'île de Crozon ! Initiez-vous à la fermentation et faites vos premiers pas dans cet univers fascinant. Au cours de cet atelier, vous découvrirez toutes les propriétés des aliments fermentés et leurs bienfaits pour notre organisme. En quelques instants vous saurez transformer vos repas en assiettes dignes de grands restaurants, pour le bonheur de vos papilles, de votre santé et de vos amis !
Plusieurs formules sont proposées (2h30) :
- Préparation de légumes lactofermentés : vous apprendrez à réaliser plusieurs sortes de légumes lacto-fermentés.
- Préparation de boissons lactofermentées : vous apprendrez à réaliser de délicieuses boissons des 4 coins du monde : gingerbeer, du kéfir de fruits, du kombucha, tepache...
À la fin de l’atelier, vous aurez toutes les clefs pour reproduire facilement chez vous ces recettes hautes en saveurs et en couleurs. Vous repartirez de l’atelier avec vos bocaux et toutes les astuces pour les refaire chez vous.
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