Nous vous invitons à redécouvrir le chocolat au travers de terroirs exceptionnels à la fabrique du chocolat situé à Nantes. Vous apprendrez à sublimer les plus belles fèves de cacao pour en faire un chocolat d’exception.
Déroulement de l'atelier (2h) :
- Tri et explication des fèves et des coopératives associées.
- Torréfaction des fèves et analyse des résultats.
- Broyage et passage dans nos mélangeurs.
- Moulage : mise en tablette grâce à nos tempéreuses.
- Chaque participant repart avec du chocolat en tablette.
Vous voulez découvrir les secrets du chocolat ? C'est l'activité idéale pour vous, ou à offrir, n'attendez plus pour réserver.
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Vous recevez un bon cadeau par email, vous réservez directement auprès de l'organisateur de l'activité votre créneau préféré. Profitez pleinement de cette expérience idéale.
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