Après une carrière florissante au Liban en tant que pâtissier chocolatier, Fadi se fera un plaisir de partager avec vous sa passion autour d'un atelier de création de tablette de chocolat dans une ambiance joyeuse et conviviale !
Déroulement de l'atelier (1h30) :
- L'atelier commence par un échange pour savoir si vous réalisez vos chocolats à partir de fruits tels que la fraise ou l'abricot. (Le choix dépend de la saison)
- Vous commencerez par tempérer le chocolat
- Possibilité par la suite d'ajouter de la praline ou des noisettes
- Remplissage des poches à douille avant de venir le couler dans votre moule
- Après 20 minutes de refroidissement, votre tablette sera prête.
- Vous repartirez à la fin de l'atelier avec votre création.
Vous l'avez compris, cet atelier vous fera vivre un moment gourmand dans une ambiance unique en son genre, Fadi mettra tout en œuvre pour faire de vous de véritables maîtres chocolatiers !
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