Découvrez le métier de pizzaïolo aux côtés de Liz, le temps d'un atelier cuisine de création de pizza ! Liz vous expliquera tout ce qu'il y a à savoir sur la pizza, de la pâte à la garniture.
Déroulement de l'activité (4h) :
- Partie théorique : explication de la différence entre la pâte à pain et la pâte à pizza, choix des ingrédients.
- Partie pratique : vous mettez la main à la pâte ! Initiation à l'abaisse, la technique Italienne pour étaler la pâte comme un pro.
- Découpe des légumes, mise en forme et cuisson de votre pizza.
- Le meilleur pour la fin/faim, la dégustation !
C'est une super activité à faire seul ou en groupe si vous avez envie de créer des pizzas dignes des pros !
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