Apprenez à faire des espressos comme un vrai Barista et surprenez vos proches avec vos propres créations. L'atelier aura lieu dans un caveau entre St-Michel et St-Germain-des-Prés, où de nombreux auteurs tels qu'Oscar Wilde, Baudelaire, Rimbaud et bien d'autres vinrent trouver leur inspiration.
Déroulement de l'atelier (2h) :
- En compagnie d'un barista professionnel, venez apprendre à préparer un espresso dans les règles de l'art derrière le bar avec des machines professionnelles (Modbar).
- Différents thèmes seront abordés durant l'atelier tels que le terroir et la torréfaction, l'extraction à pression et bien sur LA technique de préparation d'un espresso parfait !
- Vous pourrez ensuite passer à la mise en pratique derrière le coffee bar.
- Les participants se verront offrir 2 paquets de café dégustation à l'issu de cet atelier.
Cet atelier est parfait si vous êtes amateur de café ! Vous aurez l'occasion d'en apprendre plus sur les processus qui transforment ces petits grains en la boisson que l'on aime tant.
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