Venez découvrir le processus de réalisation d'un pâté-en-croûte lors d'un cours de cuisine de 4 heures. Le chef Hasan vous montrera toutes les étapes de la création de cette charcuterie tant appréciée en France.
Déroulement de l'activité (4h) :
- Réalisation de la pâte.
- Préparation de la farce qui viendra garnir le pâté-en-croûte : vous utiliserez des ingrédients sélectionnés par le chef et de saison.
- Montage du pâté et cuisson de celui-ci.
- Il faudra ensuite attendre qu'il refroidisse pour couler la gelée.
- Dégustation du pâté-croûte en accord avec un vin sélectionné.
- Repartez avec votre superbe création !
Quoi de mieux et de plus réconfortant que de préparer soi-même un délicieux pâté-en-croûte ! A vivre ou à offrir, venez préparer cette charcuterie qui fera fureur à votre prochain apéro.
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