Chez Lili et Chloé, la gourmandise est une histoire d'amour et la pâtisserie est à la portée de tous ! En compagnie de Marie, 100% vegan et spécialiste de la pâtisserie, vous réaliserez une tarte entièrement végétale en apprenant les bases de cette nouvelle façon de pâtisser.
Déroulement du cours de pâtisserie (2h) :
- Découvrir les techniques de base de la pâtisserie végétale et ses particularités.
- Réalisation d'une pâte sablée vegan et la foncer.
- Confection d'une ganache, d'un crémeux citron ou d'une crème pâtissière vanille vegan.
- Réalisation d'une chantilly ou d'une meringue vegan.
- Chaque participant repart avec sa tarte, à déguster avec ses proches.
- Vous recevrez par mail la fiche technique de la recette réalisée durant l'atelier afin de la reproduire à la maison.
Pour soi-même ou à offrir, l'atelier pâtisserie Lili & Clo est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la pâtisserie vegan dans la convivialité et la bonne humeur !
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