Bienvenue dans la boutique de Julia & Florent, deux amoureux de saveurs, qui vous reçoivent avec plaisir, et partagent leur passion pour les bonnes choses. Pour cet atelier, venez apprendre les bases du café, de la sélection à la tasse. Café vert, torréfaction et dégustation n'auront plus de secrets pour vous.
Déroulement de l'activité (2h30) :
- Présentation de la machine à torréfier, et explications de chaque étape du processus.
- Moment fort de l'atelier : la torréfaction en direct, vous assisterez à la métamorphose des grains de café verts en de précieuses pépites torréfiées.
- Ensuite, laissez vos papilles gustatives explorer un monde de saveurs lors d'une dégustation de café à travers la méthode du cupping.
- Au cours de cet atelier, vous aurez également l'opportunité d'en apprendre davantage sur la culture des cafés verts et les méthodes douces de préparation.
- Vous repartirez avec 250 g de café de spécialité fraîchement torréfié, une délicieuse récompense pour prolonger l'expérience à la maison ! Vous bénéficierez aussi d'une réduction de 10% sur tous les produits de la boutique le jour de l'atelier.
L'art de la torréfaction n'attend que vous ! Activité idéale à offrir pour vous-même.
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