Lors de ce cours de cuisine zéro déchet, la cuisine éco-responsable est mise à l’honneur ! Vous cuisinerez un menu complet 100% zéro déchet ! De l’entrée jusqu’au dessert, nous cuisinerons des recettes faciles, gourmandes et surtout anti gaspi !
Déroulement de l'atelier :
- Pendant l’atelier menu 100% zéro déchet, vous apprendrez, entre autres, à cuisiner les légumes de A à Z (épluchures et fanes comprises), à valoriser des restes comme le pain rassis ou encore utiliser ce qu’on jetterai d’habitude comme l’eau des pois chiches ou encore les verts de poireaux.
- Après avoir cuisiné tous ensemble, vous passerez à table tous ensemble pour un moment convivial garanti. Vous pouvez également décider de repartir avec vos plats, en ramenant vos contenants. C’est vous qui choisissez ! Et comme pour tous les ateliers, vous aurez les boissons offertes.
- Comme pour tous les cours de cuisine et cours de pâtisserie, cet atelier est élaboré dans le respect de l’environnement. Tous les produits utilisés s’inscrivent dans une démarche la plus écoresponsable possible : produits de saison, fournisseurs locaux, le tout acheté au maximum en vrac et bio.
A vivre ou à offrir, cet atelier est parfait pour découvrir la richesse de la cuisine éco-responsable ! C'est aussi une super activité à faire en famille, ou entre amis !
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