Découvrez tous les secrets de fabrication des macarons en plein coeur de Paris dans le vivant village des Batignolles, à côté du marché. Noémie vous accueille dans sa cuisine et vous propose de préparer ces délicieuses douceurs typiquement françaises !
Déroulement du cours (2h30) :
- Explication de la recette, préparation des ingrédients et pesées.
- Réalisation de 2 saveurs différentes avec des garnitures classiques telles que : chocolat, citron, caramel au beurre salé, café, pistache, noix...
- Dégustation des réalisations autour d'une tasse de café ou thé.
- Chaque participant repart avec les recettes afin de les reproduire chez lui.
Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.
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