Pâtissez dans un cadre agréable et lumineux dans un atelier situé en plein centre d'Arras. Vous apprendrez à réaliser des grands classiques de la pâtisserie françaises tout comme des mignardises, petits gâteaux et bien d'autres pâtisseries gourmandes : macarons, tartes, mille feuilles...n'auront plus de secrets pour vous !
Déroulement de l'activité (2h) :
- Accueil à l'atelier pour faire connaissance avec le.la chef.fe.
- Présentation de la recette du jour et des ingrédients que vous allez utiliser.
- Réalisation de votre pâtisserie grâce aux conseils des chefs et aux différentes techniques que vous apprendrez : comment cuire un caramel à sec ou encore comment réaliser un sabayon ou utiliser une poche à douilles...
- A l'issue du cours, vous repartez avec vos réalisations.
Les thèmes varient en fonction des semaines et des saisons, découvrez de nouvelles recettes à chaque fois !
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