Venez donc découvrir la pâte à choux et la mettre dans tous ses états avec ce cours de pâtisserie dédié à cet incontournable de la pâtisserie française ! Pendant 2 heures, vous réaliserez de délicieuses pâtisseries en compagnie de Lili et Chloé, cheffes pâtissières renommées.
Déroulement du cours de pâtisserie (2h) :
- Réalisation d'une pâte à chou.
- Réalisation d'un craquelin : petit morceau de pâte qui se met sur le chou afin que ce dernier ne se déforme pas.
- Apprendre à utiliser une poche à douille pour remplir les choux.
- Comprendre la cuisson du chou.
- Chaque participant repart avec ses créations, à déguster chez soi.
- Vous recevrez par mail la fiche technique de la recette utilisée durant l'atelier afin de la reproduire à la maison.
Pour soi-même ou à offrir, le cours de pâtisserie "Autour du chou" de Lili et Chloé est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse de la pâtisserie française dans la convivialité et la bonne humeur.
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