Découvrez les recettes de la pâtisserie française en plein coeur de Paris dans le vivant village des Batignolles, à côté du marché. Noémie vous accueille dans sa cuisine et vous propose de préparer 2 à 3 desserts français typiques en fonction des saisons.
Déroulement du cours de pâtisserie (2h30) :
- Explication des recettes du jour et préparation des ingrédients et pesées.
- Réalisation de 2 à 3 desserts : Paris Brest, madeleines au citron, gâteau au chocolat, soufflé au Grand Marnier...
- Dégustation des réalisations autour d'une tasse de café ou thé.
- Chaque participant repart avec les recettes afin de les reproduire chez lui.
Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.
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