Cette initiation œnologique se tient sur 3 heures, avec 4 formules au proposées (au choix, à préciser au moment de la réservation de la date avec le bon cadeau). Ce cours de dégustation est l'occasion de goûter des vins sélectionnés par nos experts, mais également de poser toutes vos questions sur le vin et son univers.
Déroulement du cours (3h) :
- Dégustation de vins sélectionnés par nos soins, issus de toutes les régions de France, déclinée en fonction de la formule du jour :
- Formule "Initiation à la dégustation" : apprentissage des grandes notions du vin, avec une dégustation de 5 vins à l'aveugle à travers un parcours sensoriel ludique, et découverte de la notion d'arômes avec le jeu des arômes du vin (Le Nez du Vin© de Jean Lenoir). Dans cette formule, une collation est proposée et une bouteille de vin à emporter est offerte.
- "Découverte des cépages" : dégustation de 6 vins issus de cépages purs, à l'aveugle, avec un focus particulier dans le cours mis sur la notion de cépage. Vous pourrez également découvrir la notion d'arômes avec le jeu des arômes du vin (Le Nez du Vin© de Jean Lenoir). Dans cette formule, une collation est proposée.
- "Vins et Formages" : cette formule vous propose de découvrir les grandes notions des accords entre vins et fromages, avec une dégustation de 6 vins, chacun associé à un fromage différent pour des mariages classiques... ou plus inattendus !
- "Vins et Chocolats" : cette formule est une invitation à déguster différentes associations savoureuses entre vins et chocolats, et d'apprendre les notions de ces mariages subtils au travers de la dégustation de 6 vins associés à des chocolats spécialement sélectionnés par un maître chocolatier.
- Supports de dégustations offerts pour garder une trace de votre initiation
Le calendrier indique généralement les prochaines dates disponibles, quand elles sont déjà définies, mais n'est pas exhaustif. Des dates supplémentaires sont régulièrement ajoutées, et sont communiquées sur demande aux détenteurs de bons cadeaux.
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