L'univers du vin vous passionne ou vous êtes juste curieux ? Venez découvrir le temps de quelques heures le monde des vignerons, où comment d'un cep de vigne, les viticulteurs arrivent à produire du vin.
Votre guide : Myriam est une enfant de la région et a grandi en Touraine, elle a toujours vu son grand-père s'affairer dans les vignes en AOC Vouvray et c'est de là que sa passion est née. Une formation d'œnotourisme et le WSET en poche, elle a décidé de revenir au pays transmettre sa passion aux visiteurs.
Déroulement de la visite (3h) :
- Début de la visite dans les vignes, dans l'appellation Vouvray : explication et démonstration des rudiments du travail de la vigne au cours de l'année.
- Découverte du chai : la cuverie, les pressoirs, ainsi que la cave troglodyte du domaine. Ce sera l'occasion de parler de la vinification des vins de la région.
- Pour conclure cette visite, vous dégusterez 6 vins qui seront accompagnés d'ardoises de mets régionaux : rillettes de poisson de Loire, fromages de chèvre de Touraine, charcuteries tourangelles, nougat de Tours ou macaron de Cormery etc.
Cette visite est l'occasion rêvée de découvrir les méthodes de travail d'un domaine viticole familial tout en dégustant des produits de qualité du terroir.
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