Vous souhaitez découvrir les secrets des vins nantais ? Luis se fera un plaisir de vous accompagner dans son domaine. Vous découvrirez l'histoire de ce lieu bâti en 1897 et transmis de génération en génération depuis plus de 4 générations.
Déroulement de la visite (2h) :
- Visite des vignes : Luis vous expliquera notamment comment les raisins sont vendangés à la main sur les 15 différents cépages présents.
- Visite des chais de la propriété : c'est l'endroit où se déroule la vinification, là où toute la magie opère et où le vin acquiert ses caractéristiques. Vous en apprendrez plus sur les différents tonneaux utilisés ainsi que sur les durées de conservation en fonction des différents cépages.
- Vous passerez ensuite à la phase de dégustation : 9 vins différents accompagnés de commentaires et de conseils œnologiques pour apprendre à déguster et à partager son expérience gustative.
- Chaque participant repart avec 3 bouteilles de vin du domaine.
La visite est ouverte à tout le monde ! Les enfants pourront également être de la partie. Profitez de cette visite et d'un cours d'œnologie en compagnie du vigneron et découvrez en plus sur les arômes des différents cépages cultivés dans la région.
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