Venez déguster du Champagne au sein de la Maison Pierre Pinard, qui privilégie l'authenticité et la qualité et découvrez les terroirs champenois et sézannais. Le savoir-faire de cette famille se transmet de génération en génération afin d'élaborer ses neuf cuvées d'exception. Les champagnes de la maison ont obtenu des certifications tels que : Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE), preuve d'une viticulture raisonnée.
Déroulement de l'activité (1h30) :
- Découverte du matériel de vinification : pressoir, cuverie, ainsi que la cave.
- La visite vous sera commentée et vous percerez les mystères de l'élaboration du Champagne.
- Dégustation d'un champagne de la Maison Pierre Pinard ainsi que du Ratafia champenois : du moût de raisin devenu eau-de-vie.
- Les vins de la maison sont élaborés en grande majorité avec un assemblage de Pinot Noir (70%) et de Chardonnay (30%).
Cette visite et dégustation est une super activité si vous voulez découvrir les méthodes de vinification champenoises tout en dégustant du champagne de qualité. Vous pouvez offrir cette activité à un amateur de bon vin, ou l'effectuer dans le cadre d'un EVG/EVJF.
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