Découvrez comment réaliser de sublimes macarons à la française avec Sandra, cheffe pâtissière à Bordeaux. Vous apprendrez pas à pas à réaliser l'appareil à macarons, le maniement de la poche à douille pour coucher les coques et réussir une cuisson parfaite puis vous réaliserez 2 ganaches pour les garnir. Les étapes : réalisation de l'appareil à macarons, couchage des coques de macarons à la poche à douille puis cuisson, élaboration des 2 ganaches (chocolat ou noisette et fruits), dressage des macarons. Grands classiques de la pâtisserie française et une des recettes préférées de tous, les macarons n’auront plus aucun secret pour vous.
Cette activité comprend :
1x Atelier macarons - 2h30
Prix / personne
Notez bien :
Les participants doivent avoir un âge minimum de 15 ans.
Cette activité est proposée par Funbooker.
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