Un chouette panorama de la cuisine italienne mise en recette, en image et en salle par la team Big Mamma.
500 pages de soleil, d'amore et de bonheur. (feuilletez le livre en bas de cette page).
Big Mamma c'est le pari de deux copains français (et de beaucoup d'italiens) qui servent en France (5 restos à Paris) la vraie cuisine des Mammas italiennes aux prix pratiqués dans les trattorias de quartier des ptites villes de la botte. Et c'est superbe.
Leur livre reprend donc toutes leurs recettes, mais ne s'en contente pas, et va bien au-delà. Il est bourré de tuyaux de grand-mère, d'infos sur les produits italiens et de plein de petits plaisirs malins pour cuisiner les recettes généreuses d'une des plus belle gastronomie mondiale. Aperitivo de copains, pasta de la Mamma, salade bien croquantes et desserts bien gourmands (même quelques cocktails) pour kiffer, kiffer, kiffer. Dai, dai, dai, in cucina ! off Livre relié.
Auteur : Big Mamma team.
Editeur : Marabout.
Date sortie / parution : 12/2016.
Dimensions : 20 x 4,5 x 25,5 cm.
Poids (gr) : 2 kg.
Nombre de pages : 500.
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