Une véritable bible culinaire concoctée aux petits oignons par François-Régis Gaudry, critique gastronomique à l'Express et inspirée de son émission hebdomadaire sur France Inter. 432 pages de recettes appétissantes, tours de mains, et anecdotes croustillantes. (feuilletez le livre en bas de page).
Pour ce nouvel opus, François-Regis et sa bande ont décidé de croquer la France à pleine dents ! De l'épopée du croissant au secret de la meringue française, en passant par les règles d'or d'un bon pot-au-feu, cette bible culinaire est un régal. Dans un bouillonnant désordre aux allures de cabinet des curiosités, il nous raconte les savoirs et les saveurs de notre épique patrimoine gastronomique avec gourmandise, bonne humeur et une certaine érudition. Tout ce qui façonne la France à boire et à manger. off Edition: Marabout.
255 x 336 mm – 432 pages.
Auteur : François-Regis Gaudry.
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