Un beau livre de 100 recettes marocaines traditionnelles remises au goût du jour avec simplicité et gourmandise. Un véritable hommage à toutes les yemmas, les mamans marocaines et leurs délicieuses recettes transmises de générations en générations.
Auteur : Abdel Alaoui. Contient : 272 pages. Dimensions : 20,5 x 26 cm.
Avis à tous les héritiers de yemmas qui aiment le goût des bonnes choses. Un livre aussi beau que facile à suivre pour combler les papilles façon cuisine marocaine traditionnelle. De quoi se lancer dans un couscous de poulet au citron confit, un pain batbout, un tajine d'agneau aux pruneaux, un poke bol médina, une crème de carottes au cumin ou encore une pastilla au chocolat les yeux fermés ou presque. Le tout avec un zest de renouveau signé Abdel Alaoui qui fait tout. Yallah ! Auteur : Abdel Alaoui.
Contient : 272 pages.
Dimensions : 20,5 x 26 cm.
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