Cette année PlaceDuCouple met les petits plats dans les grands et vous propose quelques idées gourmandes afin de passer un nouvel an amoureux plus romantique que jamais :

Pour commencer votre soirée endiablée, on vous propose 4 recettes de cocktail avec et sans alcool apéritif digne de ce nom:

Le classique Kir impérial :

• 9 cl de champagne brut
• 2 cl de crème de framboise
• 4 à 5 framboises

Le Framboise de luxe :

Pour un verre: 

• 25 g de framboises fraîches
• 5 cl de Vodka
• 2 cl de sirop de canne
• 2 glaçons
• 1 zestes de citron vert
• 5 cl de champagne

Cocktail sans alcool aux groseilles :

Pour 2 verres: 

• 25 g de groseilles fraîches
• 25 cl limonade
• la moitié d’une cuillère à soupe de crème de cassis
• la moitié d’une cuillère à soupe à soupe de miel
• la moitié d’une cuillère à soupe.à soupe de jus de citron
• glaçons

Mocktail au fruit de la passion :

• 1 fruit de la passion
• 3 cl de sirop d'agave
• 4 cl de jus de citron vert
• ginger beer
• glace pilée 

Pour accompagner votre boisson voici quelques idées d’amuse-bouche : 

Des sucettes de gauffre salé à la pistache et à la tomate séchée :

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Des verrines de crème d’aubergine :  

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Croissants apéritifs au saumon fumé :  

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Bouchées de foie gras au piment d'Espelette sur lit de Ratte du Touquet :

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Pour votre entrée : 

Éclairs aux langoustines et chantilly citron : 

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Tartare de Saint-Jacques et mangue :

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Soufflé au comté : 

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Huîtres aux tomates séchées, vin blanc et parmesan :

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Le coeur du repas, le plat : 

Bœuf Wellington accompagné de pommes de terre sautés : 

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Poitrine de dinde farcie aux champignons enrobée de bacon :

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Crumble de Saint-Jacques à la crème de poireaux :

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Risotto au foie gras et aux champignons :

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La douceur de fin de repas : 

Trifle aux fruits éxotiques :  

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Crémeux chocolat-sarrasin : 

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Monts-blancs marron et chocolat : 

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Bûche fraise pistache :

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Alors quelle est votre recette préférée?