Au cours de cette activité, vous pourrez appréhender différents thèmes de pâtisserie. Cette activité est adaptée pour les débutants comme pour les initiés.
Thèmes proposés :
- 1ère leçon pour débuter la pâtisserie sans complexe : les pâtissiers débutants apprendront les bases en réalisant quatre desserts, du plus classique au plus original.
- 1ère leçon, techniques de pâtisserie : apprenez à maîtriser le pochage, le fonçage et les crèmes à la façon d'un grand chef. Pour pâtisser à la maison comme au restaurant !
- Chocomania : apprenez à manier le cacao avec dextérité.
- Macarons à la folie : un grand classique à redécouvrir.
- Petits Fours et Mignardises : apprenez à réaliser des petits fours sucrés et des mignardises pour les goûters et les fins de repas.
- Bon et sans gluten : des recettes originales !
- Tout sur le caramel : des recettes pour les fondus de caramel.
- Tout sur le Tea time
- Les gâteaux de notre enfance
Planning : le planning des ateliers est actualisé régulièrement. N'hésitez pas à acheter un bon cadeau valable 12 mois que vous pourrez utiliser ultérieurement.
- Première leçon pour débuter :
- Sessions de 9h : 20/09/23, 28/09/23, 12/10/23, 3/11/23, 17/11/23, 01/12/23, 10/01/24, 19/01/24, 9/02/24, 17/02/24
- Sessions de 14h : 15/09/23
- Première leçon, techniques de pâtisserie :
- Sessions de 9h : 7/09/23, 14/09/23, 29/09/23, 4/11/23, 24/11/23, 23/12/23, 13/01/24, 27/01/24, 10/02/24, 24/02/24
- Sessions de 14h : 6/10/23, 30/11/23
- Chocomania :
- Sessions de 14h : 4/11/23, 17/11/23, 2/12/23, 15/12/23, 6/01/24, 19/01/24, 27/01/24, 9/02/24, 24/02/24
- Macarons à la folie :
- Sessions de 9h : 20/10/23, 25/11/23, 16/12/23
- Sessions de 14h : 29/09/23, 10/11/23, 10/01/24, 1/02/24, 17/02/24
- Petits fours et mignardises :
- Sessions de 9h : 8/09/23, 6/10/23, 10/11/23, 29/11/23, 12/01/24, 31/01/24
- Sessions de 14h : 10/02/24
- Bon et sans gluten :
- Sessions de 9h : 6/09/23, 5/10/23, 9/11/23, 18/01/24, 15/02/24
- Tout sur le caramel :
- Sessions de 14h : 20/10/23, 11/11/23, 24/11/23, 12/01/24, 3/02/24, 29/02/24
- Tout sur le Tea Time (cookies, financiers, cake, moelleux) :
- Sessions de 14h : 13/10/23, 3/11/23, 25/11/23, 7/12/23, 13/01/24, 2/02/24, 16/02/24
Ces cours sont parfaits pour tous les amateurs de sucré !
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